image2159image2161image2162För dem som, liksom jag, inte är några "matlagare" eller receptsamlare, kan följande enkla och delikata lilla anrättning kanske passa.

Några saltgurkor skurna på längden
Lagom mängd smetana (rysk, syrad grädde som liknar créme fraiche)
Lämplig mängd honung (rinnande)

Smetanan vispas så den blir till skum eller åtminstone lite "porös". Ta en bit saltgurka, doppa den i smetana och ringla lite honung över. Klart! Ät och njut!

Och här finns några av mina tidigare enkla och sällsynta recept:
Ålandspankka, mitt första recept!
Elenas georgiska morotssallad
Piamaris knackkorv med dip
Havsabborre med rabarber