Den 6 juni skrev jag ett inlägg här på bloggen med rubriken Munken konditori på Renstiernas Gata 19. Läs gärna den texten först!
I går, den 14 juni, innan jag åkte ut på Värmdö med vietnamesen Thanh och reportern och fotografen från tidningen Mitt i Värmdö (läs inlägget här under), drack jag morgonkaffe och åt en ostsmörgås på Munken. Och där, vid ett pyttelitet bord i den korta, trånga gången mellan butiken och serveringen, satt Kaj Henning och "pysslade". Jag frågade honom vad han höll på med och då berättade han att det är han som skriver alla texter för Munken, alla namn på bröd och bakverk, alla menyer, alla texter överhuvudtaget. Han gör alla deras skyltar, både små och stora och kommer in en gång i veckan och sitter där vid sitt minimala bord mitt i ruljangsen och textar jättefint. Det har han gjort i – om jag nu minns rätt – 30 år…
Kaj Henning har flera strängar på sin lyra. Eller rättare sagt: på sin fiol. För emellanåt bjuder han också Munkens gäster på vacker musik. Han spelar nämligen fiol också, förutom att han textar skyltar.
Fika på Munken! Där är det skönt otrendigt (egentligen så otrendigt att det nästan är trendigt…) – eller som norlänningarna skulle säga: " lite eljest"!